|
□ 王永红
在世界谷类作物中，玉米的种植面积和总产量仅次于小麦、水稻，居第三位，平均单产则居首位。全世界约有1/3的人以玉米作为主要食粮。
在我国，玉米是仅次于小麦的主要粮食作物，其种植面积和产量居秋粮作物之首。我国现有的0.93亿公顷耕地中，玉米面积约为0.21亿公顷，占耕地面积的1/5。
玉米不仅是农民餐桌上的粮食，而且是农民口袋里的钞票，如果解决了玉米的深加工问题，增加玉米附加值，无疑将有力推进“三农”工作，为新农村建设做出巨大贡献。近日，河南华瑞希之源生物工程有限公司推出的可侬牌玉米饮料系列产品强势登陆饮料市场，引起了业界的高度关注。可侬公司董事长苗秀堂表示，河南省人民政府在《关于加快我省生物产业发展的意见》中明确指出了农业产品的深加工问题。遂平县是全国有名的玉米大县，玉米的附加值和深度转化问题亟须突破。可侬公司地处素有“中原粮仓”之米的驻马店市遂平县，占地118亩，投资1.2亿元人民币，根据出口要求和GMP标准，已经建成了全国装备领先的玉米饮料工厂。
业界人士分析：玉米饮料因为具备了“粗粮”、“营养”、“防癌”等健康新元素，消费市场正日益扩大，在“奥运”前后，大有“井喷”之势。可侬公司董事长苗秀堂接受媒体采访时说：尽管有很多著名企业都声称要介入玉米饮料市场，但都是“起风不下雨”，已有的玉米饮料厂家又基本上处于小打小闹、散兵游勇状态，谈不上规模化生产和精细化营销。“可侬”面世，注定是要做中国粗粮饮料的“擎旗手”，以“第五代饮料”正规军的姿态，重兵杀入中国的饮料市场。
《中国饮料市场分析年度报告》称：饮料行业的销售总额已突破1000亿元人民币，如此巨大的“市场蛋糕”确实令人垂涎，但基本上被碳酸饮料、茶饮料、牛奶、果汁饮料四路“英雄”瓜分殆尽，风声大雨点小的功能性饮料所占市场份额极其有限。据专家分析：有能力冲击饮料市场，并改变市场格局的，可能就是方兴未艾的以玉米、红薯等为代表的第五代粗粮饮料。“可侬”玉米饮料一旦踏入饮料市场，就将面临与一个又一个“大鳄”正面较量。尽管该饮料符合人们健康观念的变化潮流，但市场攻坚的难度可想而知，必须做好充分的思想准备。
甜玉米的好处越来越为人们所熟知。史书说的“皇粮”并不是指大米，而是玉米。德国营养保健协会的一项研究表明：在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的，现在被诸多营养保健权威人士推荐为首选健康食品。玉米含有7种“抗衰剂”——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与牛奶所含的钙差不多。可侬公司营销总监陈春茂笑称：玉米被称为“黄金食品”，“可侬”饮料就是“黄金饮料”。
以“可侬”为代表的玉米饮料在冲击前四代饮料品种时，还有一个重要的“利好”消息——粗粮富含膳食纤维，是普通饮料和精细化食品望尘莫及的。膳食纤维是继蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、微量元素、水等人体必需的六大营养素之后的第七大营养素，是越来越多城市“富贵病”的“克星”，更是城市儿童健康成长的一大“法宝”。
粗粮饮料在饮料市场占有一席之地是大势所趋，如何在最短的时间进入日常饮料消费，将最终取决于自身的产品品质、市场营销及人们健康观念的变化和接受速度。 | 
新闻中心
